Salat z bielej kapusty v pohari

Existuje veľa pokrmov kapusty, ktoré sa nám páčia a ktoré si vyžadujú, aby sa najprv nakrájali na vysoké, malé prúžky. Dokonca aj príprava kapusty na zimu si vyžaduje drvenie veľkých dávok listov kapusty - a keď je veľa to isté ako ťažký nôž, nemusíte nikomu povedať, kto s ním niekedy trpel. Našťastie existuje veľa obchodov s tovarom pre domácnosť, ktoré nám významne umožňujú vylepšovať také typické domáce činnosti v kuchyni, ktoré sa zmestia do nejakého domu.

Bigos, či už knedle s kapustou alebo kapustová polievka, si vyžadujú použitie kapusta nakrájaného na tenké prúžky. Samozrejme, že v záujme môžeme dosiahnuť hotovú, už nakrájanú kapustu, ale veľa ľudí chce pripraviť kapusta samostatne, pretože majú záhradu, v ktorej majú túto zeleninu. Elektrické drviče kapusty takýmto ženám určite pomôžu. Nič to nezmení pri nepretržitom používaní. Takže, ak máme radi kapustové riady, mali by sme byť v pokušení vyrobiť si vlastnú siláž, ktorá nám poskytne nielen radosť z výroby, ale predovšetkým dobrú, dokonale ochutenú ingredienciu v mnohých jedlách, ktoré požadujeme.

Odporúča sa pripraviť si vlastné prípravy, hoci v prípade kapusty sa ukáže, že je potrebné ju najskôr nakrájať na kratšie kúsky, znížiť hĺbku a nasekať kapustu - pomocou noža je táto služba fyzicky únavná a bude vás úplne odrádzať od prípravy kapusty, alebo chutné a vynikajúce vitamínové šaláty. Nebolo to veľmi dobré pre naše zdravie! Nákup elektrickej rezačky pre pokladňu stojí okolo 2 - 3 tisíc zlotých, čo je dosť pre potreby malej domácnosti, avšak v prípade lahôdkárskych spoločností alebo hromadných stravovacích zariadení ide o aktuálnu potrebnú investíciu. Určite to prinesie v situácii zisky z predaja chutných šalátov alebo starého poľského guláša vyrobeného zo základov, ktorý má rád, že každý, kto kedy bol v akcii, bol dôvodom jeho kontroly.